血糖値について
５つの基本
①血糖値とは、血液中のブドウ糖のこと。
②空腹時血糖値
正常 ７０～９９mg/dL
１００～１０９mg/dL 正常高値 １００～１２５mg/dL 境界型
１２６mg/dL以上なら糖尿病と判定
１型糖尿病 膵臓からインスリンが分泌されなくなることによって起こる。
２型糖尿病 インスリンの分泌量低下に、生活習慣病の乱れなどが加わり起こる。
③生活習慣病の乱れが、高血糖を招く
肥満、食べすぎ、ストレス
インスリンの分泌や効きが悪いと、高血糖につながる。
④空腹時血糖値が正常な隠れ糖尿病を発見するための手がかりとなる。
ヘモグロビンA１c
⑤血糖値が乱高下する、血糖値スパイクに注意
血糖値スパイクとは、食後血糖値が急激に上がって、１４０mg/dL以上になり、
その後、急激に下がる症状のこと。
インスリンの３つの役割
⑴ブドウ糖が細胞に取り込まれるのを促進する。
⑵ブドウ糖をグリコーゲンに変換して、肝臓や筋肉で蓄積する。
⑶肝臓で余ったブドウ糖を脂肪に変換する。
血糖値を下げる食習慣
- 炭水化物や甘いのもが好きな人、早食いの人や、大食いの人は要注意
- ゆっくり食べるだけで、血糖値の急上昇を防げる
- １度にたくさん食べずに分散させる
- 絶食状態が続くと、血糖値スパイクが起こる
- 朝食はしっかりと食べる
- 基本的に麺は糖質が多いので、回数を減らす
- 調味料は砂糖がたくさん入っているので、つけすぎない
- お酒を飲むなら、糖質ゼロの焼酎かウイスキーにする
- ポリフェノールを多く含む赤ワインは、血管を健康にする
- トランス脂肪酸が多い加工食品を避ける
- 喉が乾いたら、ジュースではなく、水を飲む
- 菓子パンはおやつや食事代わりにしない
- 油で揚げたポテトチップスやスナック菓子を食べ過ぎない
- 高カカオチョコレートは、血糖値が上がりにくい
血糖値を上げる食材
❶いも類 根菜
❷炭水化物(米や麺などの主食)
❸フルーツ
❹お菓子 ジュース
糖尿病はとても怖い病気です。
発症すると完治せず、一生付き合っていかなければならない病気です。
日頃から気をつけ、予防していきたいものです。
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